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Chapitre 7.1 : Structure moléculaire des allergènes de l'arachide et des fruits à coque

Annick Barre 1 Pierre Rougé 1
1 PHARMA-DEV - Pharmacochimie et Biologie pour le Développement
Mots-clés : allergènes allergie alimentaire hypersensibilité alimentaire
Document type :
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https://hal-enac.archives-ouvertes.fr/hal-01293548
Contributor : Laurence Porte <>
Submitted on : Thursday, March 24, 2016 - 10:29:27 PM
Last modification on : Friday, April 16, 2021 - 12:34:06 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01293548, version 1

Collections

ENAC | CNRS | UNIV-TLSE3 | OPTIM

Citation

Annick Barre, Pierre Rougé. Chapitre 7.1 : Structure moléculaire des allergènes de l'arachide et des fruits à coque. Allergies alimentaires : nouveaux concepts, affections actuelles, perspectives thérapeutiques, Elsevier Masson, 2017, 978-2-294-74931-5. ⟨hal-01293548⟩

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